Voorbereiding: 10 minuten
Kooktijd: 25 minuten

Ingrediënten

Voor 2 personen:

  • 600 gram witte vis (ik gebruikte schelvishaasjes)
  • 150 gram zeekraal
  • 150 gram kerstomaatjes
  • 50 gram noten (ik gebruikte gemengde noten)
  • 100 gram gruyère kaas
  • Olijfolie
  • Kruiden: peper, grof zout, currypoeder en viskruiden

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 170°.
  • Marineer de vis met olijfolie, currykruiden, viskruiden, peper en zout.
  • Leg de vis in een grote ovenschaal.
  • Spoel de zeekraal met water en leg nadien bovenop de vis.
  • Spoel de kerstomaten en snijd in halfjes. Leg bovenop de vis.
  • Overgiet met nog wat olijfolie (je kan eigenlijk niet te veel gebruiken).
  • Voeg als laatste de gemengde noten toe aan de ovenschaal en bedek met de kaas.

Zet de ovenschaal in een voorverwarmde oven gedurende 20 à 25 minuten.  

Eet smakelijk !

Boodschappenlijst

  • Schelvishaasje
  • Zeekraal
  • Kerstomaten
  • Gemengde noten
  • Gruyère kaas
  • Olijfolie
  • Kruiden: curry, viskruiden, peper en zout

  • Portiegrootte: 1 portie
  • Calorieën: 651 kcal
  • Vetten: 35,9 gram
  • Koolhydraten: 5,7 gram
  • Eiwitten: 76,4 gram